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黒酢麹菌の中性プロテアーゼに関する研究（第２報） : 中性プロテアーゼの精製と酵素学的諸性状－
https://k-junshin.repo.nii.ac.jp/records/85
https://k-junshin.repo.nii.ac.jp/records/8504c8f619-8f74-4e2c-b7e8-03fee6c355bd
| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2005-01-31 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 黒酢麹菌の中性プロテアーゼに関する研究（第２報） : 中性プロテアーゼの精製と酵素学的諸性状－ | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Neutral Protease from Used in Fukuyama Rice Vinegar Production : Part2. Purification and Characterization of Neutral Protease | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 著者名(日) |
上野, 百合子
× 上野, 百合子× 池田, 里子× 大田, 由美子× 岩崎, 泰介 |
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| 著者名よみ |
ウエノ, ユリコ
× ウエノ, ユリコ× イケダ, サトコ× オオタ, ユミコ× イワサキ, タイスケ |
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| 著者名(英) |
Ueno, Yuriko
× Ueno, Yuriko× Ikeda, Satoko× Ohta, Yumiko× Iwasaki, Taisuke |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学生活学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学生活学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学生活学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学生活学科 | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00271490 | |||||
| 書誌情報 |
研究紀要 巻 35, p. 121-134, 発行日 2005-01-31 |
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