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女子短大生の調理技術習得に関する実態調査(第3報)
https://k-junshin.repo.nii.ac.jp/records/168
https://k-junshin.repo.nii.ac.jp/records/16831c0aefb-feb6-4f39-9b58-7de936b6786e
| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 1998-03-01 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 女子短大生の調理技術習得に関する実態調査(第3報) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Survey of Culinary Skill Acquirement by Junior College Female Students (The 3rd Report) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 女子短大生 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 調理教育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 調理技術 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 習得状況 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 質問紙調査 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 著者名(日) |
森中, 房枝
× 森中, 房枝× 春田, 和子× 西村, 美智代 |
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| 著者名よみ |
モリナカ, フサエ
× モリナカ, フサエ× ハルタ, カズコ× ニシムラ, ミチヨ |
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| 著者名(英) |
Morinaka, Fusae
× Morinaka, Fusae× Haruta, Kazuko× Nishimura, Michiyo |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 鹿児島純心女子短期大学(元) | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00271490 | |||||
| 書誌情報 |
研究紀要 巻 28, p. 141-157, 発行日 1998-03-01 |
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