@article{oai:k-junshin.repo.nii.ac.jp:00000294,
 author = {稲井, 道子 and 柿本, 大壱 and イナイ, ミチコ and カキモト, ダイイチ and Inai, Michiko and Kakimoto, Daiichi},
 journal = {研究紀要},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 pages = {1--6},
 title = {発醇食品(かつお塩辛）の製造過程における細菌叢の変化に関する研究},
 volume = {24},
 year = {1994}
}