@article{oai:k-junshin.repo.nii.ac.jp:00000014, author = {西村, 美智代 and 春田, 和子 and ニシムラ, ミチヨ and ハルタ, カズコ and Nishimura, Michiyo and Haruta, Kazuko}, journal = {研究紀要}, month = {Mar}, note = {P(論文)}, pages = {139--151}, title = {女子短大生の調理技術習得に関する実態調査(第1報)}, volume = {26}, year = {1996} }