@article{oai:k-junshin.repo.nii.ac.jp:00000102,
 author = {大富, あき子 and 青木, 五百子 and 大内山, 雅枝 and 花木, 秀子 and オオトミ, アキコ and アオキ, イホコ and オウチヤマ, マサエ and ハナキ, ヒデコ and Otomi, Akiko and Aoki, Ihoko and Ouchiyama, Masae and Hanaki, Hideko},
 journal = {研究紀要},
 month = {Jan},
 note = {P(論文), 平成１６年７月より栄養教諭制度が施行され，本学では平成１７年度入学生から導入し，平成１８年度には，本学からも栄養教諭免許取得希望の多くの２年次学生が小中学校にて栄養教育実習を行った。栄養教諭養成校としての課程認定の申請準備は，平成１６年の文部科学省説明会出席に始まり，その後カリキュラムの検討の後申請，認定後は栄養教育実習実施に向けての県内の各教育委員会や各校長会に挨拶訪問，学生の実習校事前訪問やその後の実習校側からの問い合わせの対応，そして本免許取得第１期生の栄養教育実習の実施，その後の反省会に至るまでの記録をまとめた。また，第１期生の学生対象に意識調査を行い，短大入学後に初めて知った栄養教諭免許だったが，多くの学生が将来性に魅力を感じて取得を希望したことがわかった。初めての栄養教育実習を行うに際して，実習受け入れ校のとまどいもかなり高かったようだが，本報が，次年度からの栄養教育実習をよりよいものとし，かつよりスムーズに行われるように活用されることを期待する。},
 pages = {55--67},
 title = {栄養教諭制度の施行に伴う教育活動記録Ⅰ: 栄養教育実習開講までの流れ},
 volume = {37},
 year = {2007}
}